原料
黄油: 70克, 红糖: 70克, 幼砂糖: 24克, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 70克, 低筋面粉: 175克, 蔓越莓: 80-160克, 泡打粉: 4克
步骤
1准备材料
2红糖砂糖加到室温软化的黄油里
3用刮刀拌匀
4用打蛋器高速打发三分钟
5把鸡蛋打散,加入三分之一
6高速打发一分半
7剩下的蛋液分两次加入到黄油中,每次打发一分半
8将泡打粉和面粉混合,加四分之一到打发好的黄油中拌匀
9加入二分之一的牛奶拌匀
10加入剩下的二分之一面粉拌匀
11加入剩下的牛奶拌匀
12不用完全拌匀
13加入所有的面粉拌匀
14加入蔓越莓干,拌匀
15最后的面糊
16将面糊装入裱花袋,挤到纸杯里
17烤箱预热185度,烤15分钟左右
18出炉