原料
冬瓜: 500克, 北极虾: 8个, 姜丝: 10克, 大蒜: 2瓣, 香葱: 1根, 盐: 1勺
步骤
1冬瓜去皮后500克,切成薄片。
2少许植物油爆香蒜片和姜丝。
3然后放入北极虾翻炒1分钟。北极虾也可以换成海米,做法和步骤同样。
4然后加入少许清水煮开。
5水开后放入冬瓜片,小火煮至冬瓜熟透。出锅前加入1勺盐,出锅后加少许香葱段提味。
小技巧
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