原料
面粉: 500g， 紫薯: 3个， 酵母粉: 适量， 白砂糖: 适量
步骤
1碗内倒入适量酵母粉，用温水冲开；将冲好的酵母粉水倒入面粉中。边倒边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可。 然后开始揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面；
2 把发好的面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子；把小剂子擀成一个个圆面片。 取五个圆面片依次叠压摆放；用筷子在面片中间压一条印。
3 用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端；把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷。 把所有的面片卷成一个面团；用虎口把面团中间掐细，然后用两个手把面团拧开。 两朵玫瑰花就做好了。
4 把做好的玫瑰花放一边醒10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸，蒸25分钟左右。
5还做了几个刺猬形状的。 这个很简单， 把面团捏成大的水滴状， 在尖的部位用筷子压圆圆的印记。（当作眼睛） 圆弧做背面， 用简单在中间竖着剪一个个小口， 然后再剪两边的。
6很可爱的小刺猬完成啦！
小技巧
做玫瑰花的具体步骤可以百度找， 这是很早做的没有拍什么照片！
