【素食】超简易懒人版 冬菇蒸鹌鹑蛋 0

原料

冬菇: 6朵, 鹌鹑蛋: 7枚, 生抽: 每朵冬菇上放一些, 外婆自制剁辣椒+酸萝卜碎: 依个人, 水: 蒸锅中用

步骤

1冬菇洗净 去蒂(不浪费的话 蒸的时候蒂可以一起放进盘子里蒸) 平放在食器上

2用勺子将生抽倒抹在冬菇的凹处(可以加肉末 肉末中放盐 蒜蓉 生抽 酒 )

3将要放的辣椒酱/鱼子酱/蔬菜碎/玉米粒/地瓜紫薯沫/土豆泥/虾肉....(完全可以说出100种!!!) 也放在冬菇凹处

4将鹌鹑蛋依次打入冬菇凹处

5我打了一个鹌鹑蛋在碟子里(其实是自己滑下去了哈哈)结果超级好吃 因为蒸出来后 碟子底部全是蛋羹和冬菇汁液的混合体 用勺子一挖  超好吃

6将盘子放入蒸锅(煮蛋器) 加热! 当当当当! 出炉!

7一口咬下去 棒呆

小技巧

大家可以各种自由发挥 我提到的加在冬菇上的是我觉得会非常好吃的一些食物

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