原料
鸡蛋: 2个， 细砂糖: 30g， 牛奶: 200g， 低筋面粉: 85g， 黄油: 15g， 盐: 0.5g， 淡奶油: 400g， 细砂糖: 30g， 香草精: 适量
步骤
1鸡蛋2个
2加入细砂糖
3用蛋抽稍许打散，不需要打发
4接着加入牛奶继续搅拌均匀
5过筛加入低筋面粉
6用蛋抽轻轻的搅拌均匀
7加入融化的黄油
8以及盐，继续搅拌成均匀的面糊
9搅拌均匀的面糊过筛一次，会更加细腻
10过筛好的面糊盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时
11冷藏好的面糊就可以用不粘的平底锅开始煎面皮了
12每种颜色煎三张，然后慢慢的往面糊里加红丝绒溶液。一次不要加太多，从而达到渐变的效果
13煎好的面皮叠在一起，用六寸慕斯圈修整一下边缘
14淡奶油➕细砂糖➕香草精，打发至七分
15开始组装 下面放深色，往上放浅色
16放上少许淡奶油
17用刮刀抹平
18再盖上第二层
19按照这样的手法抹好整个千层，最后剩下的一点我抹了表面和侧面，侧面没有完全用奶油盖住，这样就形成了自然的渐变色花纹
20再插上喜欢的装饰，就做好啦
21切面是不是很美
22做出来的面皮也是hin软的哦～
