![](/images/node/38/381695.webp?1638112490)
原料
生姜: 500g, 白砂糖: 350g
步骤
1把姜洗干净,刮掉黑色的脏东西,切片,泡水,如果怕辣可以焯水
![](/images/seq/180/1809521.webp?1638141330)
2放白砂糖调匀,放冰箱一个晚上
![](/images/seq/180/1809522.webp?1638141330)
3煮姜糖,用中小火,慢慢熬煮
![](/images/seq/180/1809523.webp?1638141330)
4差不多能拉丝,就倒进干净锅,慢火炒,一直炒到出沙,成品
![](/images/seq/180/1809524.webp?1638141330)
小技巧
控制好火,应该就没难度啦!
生姜: 500g, 白砂糖: 350g
1把姜洗干净,刮掉黑色的脏东西,切片,泡水,如果怕辣可以焯水
2放白砂糖调匀,放冰箱一个晚上
3煮姜糖,用中小火,慢慢熬煮
4差不多能拉丝,就倒进干净锅,慢火炒,一直炒到出沙,成品
控制好火,应该就没难度啦!