生姜: 三片(去皮), 枸杞: 6-7颗, 小红枣(去核): 5颗, 酒酿: 三大勺, 水: 大半碗, 鸡蛋: 1个, 古法红糖: 一大块
1向锅里倒半碗水,加红枣、枸杞、生姜、红糖,红糖化开之后小火煮5分钟。
2加酒酿,煮开。
3最后加打散的鸡蛋液。开锅倒出即可。
红糖一定要古法红糖,不要用市面上袋装的红糖。红枣枸杞生姜要先煮一会,再加酒酿。