来一碗暖沙拉过冬Warm Salad 0

原料

主打肉: 鸡胸肉、鱼肉、牛肉、虾,你爱的任何肉,分量约主餐的一半即可, 主打菜: 孢子甘蓝、羽衣甘蓝、小甘笋、小番茄、西葫芦、黄瓜、洋葱、时令水果, 主食: 藜麦、糙米、豆类、地瓜土豆、意粉, 果仁: 随喜, 酱料: 黑胡椒、橄榄油、盐、油醋汁、莎莎酱、咖喱酱、烧烤酱、青酱、甜辣酱等

步骤

11、主打肉 分量不要过头,是平时主餐的一半用量即可; 蒸的、煮的、煎的、烤的皆可,制作时可简单调味; ❣️早上赶时间的话可以前一晚做好冷藏,吃之前烤箱或微波炉加热; 不要求低脂,天冷还是多储存点脂肪比较好过,离徒伤悲的345月还早………扯远了; 图为香煎三文鱼,秒熟;

22、主打菜 ❣️生熟果蔬,生的可点缀出沙拉的清新口感,熟的可搭配主打肉,果蔬用煮的、烤的、炒的、叮的皆可;菜肉同锅也行、提前一晚做好亦可; 图为烤羽衣甘蓝,190度上下火,8分钟;

33、主食 ❣️你能想到的主食都可以尝试,以致早上只吃这款沙拉就好了,完全不必再配其他主食;用量仍是平时主餐的一半即可; 图为煮意粉,6分钟;

44、果仁 ❣️爱这些代表精力充沛的小东西,想加什么加什么;

55、酱料 ❣️做主打肉时可用黑胡椒、盐、辣椒粉、香料碎等调味,混合时可直接浇上酱汁; 既然有重口味肉加盟,那配以热的莎莎酱、烧烤酱、咖喱酱、番茄酱、青酱也是有案可循的; 如果仍想保持低热量,橄榄油、盐、油醋汁、黑胡椒已足够。 奶酪也是不错的选择; 图为自制青酱,又表脸的拿出来了?方子链接: https://www.xiachufang.com/recipe/102120860/

6装盘摆拍,不要太久,趁热吃。

小技巧

开放式探讨帖,赖子会不断更新、不断补充贴士,欢迎亲补充! 1、保持温度的关键是肉类和主食,说句废话就是善用加热工具(烤箱、微波炉、电磁炉); 2、色泽上想引发食欲就以鲜蔬铺底及最后点缀; 3、菜、肉一同烤熟、炒熟都可以,搭配上想bigger高点就避开中菜思路,比如牛肉不要和青红黄椒一起炒; 4、有机会多尝试新的配搭,加入没吃过的食材; 5、多外食取经? 祝亲有个暖而从容的早上!

相关菜谱