原料
面粉: 适量， 黑米面: 适量， 南瓜: 两个， 酵母: 适量， 白砂糖: 适量
步骤
1酵母和白砂糖。
2温水化开，静置五分钟。
3南瓜洗净，切块。
4上蒸锅，我用了三个小南瓜。
5蒸十分钟，晾凉。
6用勺子把南瓜瓤挖出来。
7挖好的南瓜瓤。
8用勺子把南瓜压成泥。
9放入适量面粉酵母和白砂糖，慢慢揉成面团。
10盖好盖子，静置发酵。
11面粉适量，加入酵母水，揉成面团。
12盖好盖子，静置发酵。
13黑米面与面粉1:1比例。
14加入酵母，用筷子慢慢搅拌。
15揉成面团，盖好盖子静置发酵。
16发酵好的面团。
17取拳头大小的白面和黑米面，揉好面，擀成大小一样稍厚点的面饼。
18把黑米面饼放在白面上面。
19从靠近自己的一侧开始卷，卷的要紧一些。
20光滑的一面在上面，把收口的一面放在下面。
21用刀切成大小一样的刀切馒头。
22切好的馒头。
23近景。
24也可以做成双色玫瑰花馒头。
25也可以做成黑米面刀切馒头。
26做好的馒头静置半小时，进行二次发酵。
27取拳头大小的白面和南瓜面团，擀成大小一样厚一些的面饼。
28南瓜面饼放在上面。
29从靠近自己的一侧卷起来。
30卷好的面团，光滑面向上。
31用刀切成大小一样的刀切馒头。
32切好的双色馒头侧面。
33把白面饼放上面。
34慢慢卷起来。
35尽量卷的紧一些。
36切成大小一样的刀切馒头。
37双色馒头的侧面。
38擀七个小面皮，错开颜色依次叠放，做玫瑰花馒头。
39卷起来。
40卷好的面。
41用刀从中间切开。
42切开放正，就是双色玫瑰花。
43整一下形。
44也可以做蝴蝶馒头。
45花朵馒头，把白面团放在南瓜面团里，象包包子一样，摁平，剪成八等分。
46把花瓣向外翻，就是花朵馒头。
47做好的馒头静置三十分钟，进行二次发酵。
48发酵好的馒头上蒸锅。
49蒸十五分钟。
50开锅后再焖五分钟。
51可以开锅了。
52双色馒头。
53双色馒头。
54各种各样的南瓜馒头，美美哒。
55黑米面双色馒头，也是美美哒。
