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原料
鸡蛋: 2只, 猪肉末: 120克, 辣椒: 少许, 番茄: 1个, 蒜头: 4瓣, 柠檬汁: 少许, 生菜: 少许, 泡面: 1-2包
步骤
1准备好配方中的所有食材
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2首先制作酱,蒜头切末,辣椒去籽切末,番茄切出两大片备用,其余切末。
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3将蒜头末,辣椒末,番茄末放入碗中搅拌均匀,并计入少许柠檬汁,完成后放一旁备用。
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4烧开一壶水,将泡面放进碗里倒热水泡软,注意时间别泡过头
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5将鸡蛋打入准备好的肉末中,搅匀。
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6接着加入适量的盐和胡椒粉,搅匀。
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7接着加入适量生粉,可以稍微多一点。
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8准备一张PE保鲜膜,将做好的肉末放在保鲜膜上,用手整形成为圆饼状
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9平底锅烧热倒入油,开始煎猪排。煎至表面变色即可出锅。
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10煎好的猪排。。。?
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11制作泡面面饼,泡软的泡面沥干水分,加入一个鸡蛋拌匀。用煎猪排的平底锅,继续煎泡面面饼,可以稍微多点面,太少了面容易干脆掉。
12接着开始做汉堡,把煎好的面饼放在底层,刷上酱料,放上生菜,放上猪排,放上番茄,刷上酱料,放上生菜,放上面饼。
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小技巧
酱料可以自由发挥