原料
饼干（小奇福）: 180克， 棉花糖（落基山）: 150克， 黄油: 40克， 蔓越莓: 45克， 腰果: 25克， 大杏仁: 25克， 开心果: 25克， 奶粉（无糖全脂）: 40克， 备用奶粉: 适量
步骤
1准备好所有材料，并把饼干、蔓越莓和其它所有干果混合备用
2不粘锅小火融化黄油
3待黄油全部融化后
4快速加入所有棉花糖，并不停翻炒搅拌
5这是棉花糖开始融化的样子
6棉花糖全部融化后关火
7把40克奶粉全部加入融化好的棉花糖里，翻拌均匀
8直到奶粉被棉花糖全部吸收
9趁热加入混合好的饼干和干果
10不断翻拌，让棉花糖把饼干和干果全部包裹住，如果觉得不好包，可以戴上手套趁热把他们握在手里然后从中间扒开往两边外侧翻，然后再握再翻，反复此步骤直到所有干果都被棉花糖包裹住为止，做此动作时必须要快哦
11把包好的糖趁热放到不粘烤盘中整形，尽量压平压整齐一些，再在上面均匀的散上一层奶粉
12然后再把糖翻过来，背面也撒上一层奶粉
13室温彻底放凉后就可以切成你自己喜欢的大小了
14切好的糖我们可以在其表面薄薄的再撒上一层奶粉，这样会更美观。好了直到这里我们好吃的雪花苏就做成了，是不是很简单呢
15下面就是装袋保存啦，这样既干净又利于食用
16装好的雪花苏不需要冷藏，直接室温阴凉处存放就行，一般可以保存10天左右
小技巧
1.做之前一定要把所需原料全部称好备齐，要不会很难看的哦 2.全程必须使用不粘锅小火慢慢加热，切勿着急 3.翻拌的时候动作一定要快速，如果糖硬了后面就很难整形了 4.糖必须在不粘烤盘中整形，要不背面会粘在整形盘里的 5.饼干一定要用小奇福，棉花糖一定要选落基山。不要问为什么，因为只有好的原材料才能做出好吃的东西，这点大家都懂的 6.做好的雪花苏千万不要放冰箱里冷藏，那样饼干会吸潮就不脆了
