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原料
大酱: 一勺, 鸡蛋: 3只小鸡蛋, 番茄酱: 一勺, 香菜葱: 适量, 盐黑胡椒: 少量
步骤
1备好材料。很简单的材料。
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2我用了三个蛋,但得多少自己决定,想吃多点就多一个蛋,因为我用的土鸡蛋个头小。
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3加一丢丢盐和黑胡椒。等会用酱,酱里有盐分,少加点。
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4鸡蛋打散备用。
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5打开新松大酱。
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6一勺就够。
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7番茄可以多点酸甜味。与大酱搅拌混合。
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8锅入少许油,倒入蛋液。
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9全程小火,慢慢摊蛋液。
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10半凝固状态均匀抹上酱,多少自己定,我口味重放的多。
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11再煎一会然后将鸡蛋卷起。
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12一边卷一边压一下。让里面的蛋液与酱融合再加热会。一定小火不然外面焦了。
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13盛出。
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14切块。
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15撒上葱花装盘
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16开吃啦!
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