原料
牛肋条: 400g， 娃娃菜: 1棵， 白圆葱: 半个， 孜然: 适量， 李锦记叉烧酱: 2汤勺， 白糖: 1汤勺， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 油: 可多放一些
步骤
1牛肋条，切片，洗净控水。娃娃菜，大片的从中间撕开。洋葱，撕成块。
2锅中倒入稍多的油，加热到6成左右，撒些孜然，炒香。
3放入肉片，翻炒。
4待肉变白，放两勺李锦记叉烧酱，放一勺白糖。继续翻炒。
5肉会炒红一些，稍有叉烧酱的颜色。放入娃娃菜和洋葱，先少撒些盐。调小火，盖锅盖，闷一会儿。
6适时开盖翻炒一下。
7等炒干一些了，水分炒没了，出锅前尝下味道。适量加盐和鸡精。翻匀，即可出锅
小技巧
1⃣️油要多放一些，注意放完菜要调中小火。勤翻炒，不要糊锅。 2⃣️没有叉烧酱，就多放白糖。只放白糖，肉不会变红色。炒熟即可。
