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原料
酸奶: 克60, 奶粉: 50克, 玉米淀粉: 10克, 蛋白: 3个, 柠檬汁: 几滴, 细砂糖: 15克
步骤
1准备所有的材料,这里少拍的细砂糖,我用的太古细砂糖
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2把奶粉,火龙果汁,混合翻拌均匀,怎么拌都可以,拌到没有小颗粒为止
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3蛋清里加力滴柠檬汁,低速打散厚加第一次糖
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4打的有点细腻时加第二次糖
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5打成这种状态把剩余的糖全部加进去,再把玉米粉也加进去。这时候可以去预热烤箱了,上下90度
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6加进玉米粉和最后的细砂糖,用低速打一会,然后换高速打成硬性发泡就可以了
7把打好的蛋白霜用刮刀刮一部分和奶粉糊翻拌均匀,然后再把剩下的蛋白霜全部倒进去翻拌均匀后,装进挤花袋开始挤花
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8美美哒火龙果溶豆
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9这是花生口味的,想学的加我微信吧q417944100
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10这是蛋奶酥,比溶豆还好吃哦
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11这是南瓜的
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12这是青菜的
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13这是紫薯的,口味太多,我就不一一发了哈
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14南瓜溶豆
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15火龙果溶豆
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16果蔬豆
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