原料
面粉230克: , 温水300克: , 土豆100克: , 胡萝卜30克: , 鸡蛋2个:
步骤
1首先将胡萝卜去皮切成丝,土豆去皮切成丝,切好的土豆丝放清水里泡着,可以防止土豆氧化变色,再把葱切碎备用
2锅内烧开水放少许的盐和油,再倒入切好的胡萝卜和土豆丝煮三分钟捞起滤干水分
3取一个稍大的容器,加入温水和面粉、打入鸡蛋
4加入土豆丝,胡萝卜丝和葱花,最后放盐,搅拌成面糊
5平底锅刷一层油,倒入适量的面糊小火煎至可以晃动再翻面煎
6煎至两面金黄即可出锅
7三个土豆,一根胡萝卜,两个鸡蛋,这样做的早餐饼天天吃都不腻!