原料
牛奶: 500毫升， 面粉: 100克， 玉米淀粉: 150克， 面包糠: 适量， 白糖: 100克， 水: 220毫升
步骤
1牛奶，淀粉90克，白糖搅拌均匀。
2小火加热，不停搅拌，直到图片中的样子，类似过年贴对联的浆糊。
3放到保鲜盒中，放入冰箱冷冻45分钟。时间短切不成型，时间长切不动，自己把握一下。
4冻好之后，切成你希望的大小。我这个时间就稍显短了些。
5剩下的淀粉和面粉用水调成糊糊。
6鲜奶冻蘸面糊裹面包糠下锅炸。
7这是第一次炸，颜色很浅。如果喜欢轻炸的人，这样就可以吃了。油温控制在600度到1200度之间。
8这是复炸，颜色就比较深，外皮更脆一些。复炸的油温2100度。这个过程应该快一些，因为一不留神就炸大了。
小技巧
1、这是8到10人的量，正常3到5人用一袋鲜奶即可。 2、此方偏甜，不喜甜的可减20克糖。
