脆皮炸鲜奶 0

原料

牛奶(奶糊部分): 250克, 玉米淀粉(奶糊部分): 30克, 白糖(奶糊部分): 25克, 鸡蛋液(脆皮部分): 鸡蛋一个, 面包糠(脆皮部分):

步骤

1在小锅里加入纯牛奶、玉米淀粉、白糖

2小火熬到冒泡这底下有块状物

3就像这样

4奶煳已经熟了

5放进保鲜盒,冰箱冷藏半个小时至一个小时

6把整个鸡蛋打成鸡蛋液

7在一个盘子里面倒入面包糠

8将冻好的奶糊拿出来

9把冻好的奶糊切条

10均匀的裹上蛋液

11再均匀的裹上面包糠

12放到盘子里准备炸

13把剩余的鸡蛋液和面包糠混一起   一块炸

14准备

15锅中放油

16放入脆皮炸鲜奶

17炸至金黄出锅

18完成

小技巧

熬奶糊的时候不要加多了玉米淀粉,耐心等一会  就熬好了 不然熬出来的奶糊会夹生

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