简介
这道香辣鸡球，做法非常简单，普通地腌一下鸡肉，再煎熟或炸熟，再加上调味料搅拌一下，就是一道非常好吃的美食。又简单又快速的做法，家庭主厨的最爱。
原料
1。鸡腿1支 2。葱末、红椒粒，蒜末 3。西生菜2片，切丝垫盘 调味料： 1。韩式辣椒粉，盐，糖，胡椒粉
步骤
1．鸡腿切成小丁，加蒜末、韩式辣椒粉、盐、糖、胡椒粉拌均，腌30分钟； 2．沾上地瓜粉，中温油炸熟（或者煎熟）； 3．用一大碗混和上葱末，红椒粒，所有调味料，以及辣椒粉。将炸好的鸡肉块倒入搅匀； 4．取新盘，铺上西生菜丝，将混好的鸡肉块倒在上面即可。
小技巧
1。煎熟的鸡球，比炸熟的鸡肉更加少油； 2。煎熟的鸡肉，最好放在一个大碗中混和其他调味料，这样比较均匀。 吃的时候再另外装盘即可。 3。西生菜丝，也可以用黄瓜丝、芹菜丝等代替
