选用荷美尔培根原味、枫香、麻辣任一种，搭配黑椒火腿片、牛肉火腿片或火鸡火腿片都另有一番绝妙滋味享受；此道菜的特色：颜色鲜艳，味道鲜美，清爽与肉香结合。
荷美尔培根6片，西兰花150g，菜花150g，烟熏火腿100g，生抽2茶匙10ml，鸡精2g，糖2g
1、培根取出后切小块，西兰花和菜花用手掰小块，用沸水焯8成熟。 2、锅中放少许色拉油烧热，将烟熏火腿放入翻炒片刻后加入菜花、西兰花、培根继续翻炒均匀，加入生抽、鸡精、糖调味即可。
