大米200克,玉米碎50克,鸡蛋1个,菠菜1棵,葱花适量,料酒少许,盐少许,植物油少许,鸡精少许
1、大米中放入少许玉米碎,用冷水浸泡30分钟,备用。 2、准备材料:鸡蛋,菠菜(洗干净)备用。 3、在鸡蛋碗中放入少许料酒,打散成鸡蛋液。 4、菠菜焯水,过冷水,切碎备用。 5、水煮沸,下入泡好的米,加盖,小火慢熬,熬至粘稠。 6、放入少许植物油,放入菠菜碎,顺时针浇入蛋液,挑入盐、鸡精。 7、最后放入葱花,关火,盛入碗中,好香!