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番茄炒蛋
葱花炒蛋
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原料
鸡蛋3个,葱青3棵,盐、姜粉、植物油
步骤
1、鸡蛋打散,葱青切末,放入少许盐、姜粉,搅拌均匀。 2、植物油烧热,改小火,将蛋液浇入。 3、待蛋液凝固后翻炒至熟即可。
小技巧
葱青本身有点苦味,盐不宜多。
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