蒜蓉西兰花 0

简介

情人节要玫瑰花还是西兰花?这个问题很难回答。。。

原料

西兰花,大蒜,盐,鸡精

步骤

1、西兰花用小刀分成小朵; 2、锅内水烧沸,加入盐适量,滴入几滴食用油,将西兰花焯水几分钟后捞出; 3、炒锅内放油,烧至5成热,下蒜蓉炒香,下西兰花翻炒几下,撒入鸡精起锅即可

小技巧

由于西兰花焯水时已经放过盐,炒制时不要放盐了,为了身体健康,盐要少吃;西兰花焯水时放入食盐和油可以保证焯出的西兰花保持碧绿的颜色,这个好像大家都知道哈,呵呵

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