腌渍时间：1天
青木瓜1颗，盐少许，细砂糖2大匙，梅子醋150cc
1.青木瓜削皮，对半剖开后去籽及内膜，再切丝，备用。 2.把作法1的青木瓜丝放入调理盆中加盐拌匀，腌1分钟。 3.把作法2用冷开水略洗一下，再沥干水分。 4.将作法3加入所有调味料拌均匀，腌1天即可食用。
