主料:雏鸽400克,莲藕300克, 辅料:陈皮3克,枣(干)5克,调料:姜4克,盐3克
1.莲藕洗净切成均匀大块; 2.陈皮洗净; 3.乳鸽宰杀收拾干净,用沸水烫过; 4.老姜洗净去皮,切片; 5.红枣洗净去核; 6.将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅中,慢火煲3小时左右,加盐调味即可。
健康提示: 熟莲藕性微温,有养血、健脾、开胃之功效;陈皮行气健脾,红枣补气血。 食物相克: 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。