黄瓜1个,豆豉1汤匙,蒜头3瓣,盐少许,鸡精少许
1.黄瓜清洗干净,不削皮的话最好拿个刷子刷一下外皮,切斜片,豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起,剁碎 2.热油锅,爆香蒜蓉豆豉 3.放黄瓜进去爆炒2分钟,放一点点盐、鸡精调味就可以了 4.装碟上桌