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簡介
每到一家西餐店,總是喜歡點一份土豆濃湯。
對我來說,土豆濃湯和意面簡直是絕配~
於是我這個愛土豆星人沒事就在家鼓搗怎麼做土豆濃湯,最主要我是個懶人,所以今天分享的這個做法是極其簡單方便的,而且材料一點不複雜。
總之就是讓你可以在家就輕輕鬆鬆做出媲美西餐廳的美味土豆濃湯~
原料
土豆 1個, 洋蔥 半個, 培根 2片, 淡奶油 半罐, 純牛奶 1罐, 玉米粒 一小把(可不放)
步驟
1準備好所有材料,土豆洗凈去皮切小丁,突然發現培根長條木有入鏡><
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2將土豆放入鍋中煮,盡情地煮吧,煮到土豆變爛~
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3煮土豆的時候可以將培根長片放入鍋中煎,可以放一小塊黃油煎會很香。如果沒有黃油可以啥都不放直接煎,因為培根煎著煎著會自己出油的= = 煎到那種有點焦焦的,脆脆的那種程度~
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4將煎好的培根切成小塊
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5這個時候可以去看看土豆是不是已經煮軟了。因為我是個懶人,不想再把土豆放進料理機攪拌,所以可以直接用大勺去壓土豆,因為已經煮軟了,所以輕輕一壓就變成泥了,壓完之後再煮一煮,簡直比土豆泥還土豆泥><
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6將洋蔥稍微翻炒一下,有香味~
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7將洋蔥、培根、玉米(可不加)、牛奶、淡奶油倒入煮土豆的鍋中,用勺攪拌攪拌,因為牛奶一煮會有一層皮
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8攪拌攪拌,再煮一煮,看到湯汁已經變得粘稠,就大功告成了! 出鍋後,根據個人口味,再撒點黑胡椒粉~味道簡直不能更棒啊!
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小技巧
其實做法一點也不複雜啊,只是我太囉嗦,每個小步驟都拍了圖,說白了就是一邊煮土豆一邊把其他材料切好放裡面和把和把~~~~
然後我想要找容易裝的時候才發現,我居然沒有一個可以盛湯的碗!!只能將就放在杯子裡拗個造型啦哈哈哈哈!
希望各位能做出讓你們自己感到滿足的濃湯來~