春天,就要放肆地吃筍
春筍, 蒜薹, 郫縣豆瓣, 甜麵醬, 雞精
1將春筍去殼切片入開水鍋中煮熟撈出,
2鍋內下油燒至三成熱,下入豆瓣醬和甜麵醬炒透,摻入一勺鮮湯將醬攪勻,
3下入筍片和蒜薹快速翻炒幾下,調入雞精。