適合夏日的輕食料理,也是適合派對的手掌food~~
芒果 一枚, 火龍果 半顆, 三文魚 適量, 牛乳大餅乾, 法式麵包干, 薄荷葉、迷迭香, 美乃滋、黑胡椒、白酒、鹽
1材料洗凈待用;三文魚可以提前加入黑胡椒、鹽和白酒腌制;
2火龍果切成小塊,芒果片成薄片狀;
3油煎三文魚小塊,並拌入美乃滋和胡椒;
4把火龍果和三文魚用芒果片捲起來;
5把包好的芒果卷放置在餅乾、麵包乾上,以薄荷葉、迷迭香裝飾;由於芒果片還是選用了比較小size滴,發現直接平鋪其上,更有大塊朵頤之感~~