白灼蝦 0

簡介

看貝太廚房學的，主要注意煮蝦的時間

原料

基圍蝦 250, 調汁, 生抽 10ml, 醋 10ml, 水 10ml, 白糖 一丁點, 薑絲

步驟

1沸水加薑片料酒，放入蝦，大火3分鐘，撈出。

2生抽，醋，白水1：1：1，嘗一下，根據自己的口味調整，加點糖提鮮，加點薑絲

小技巧

1.有人喜歡直接用蒸魚豉油，我試了，會咸，不能直接用，最好拿水兌 2.也可以用海鮮醬油 3.大火3分鐘，立即撈出