簡介
做法非常簡單，用微波爐，總共三個四分鐘，就能輕鬆做出好吃的櫻桃果脯。
原料
新鮮櫻桃 300g, 白糖 50g
步驟
1新鮮櫻桃沖洗乾淨，放淡鹽水浸泡2小時後，瀝干水份
2去蒂放入微波爐容器中，倒入白糖拌勻腌制
3腌制半小時左右白糖開始有些融化出水
4容器敞開，不要加蓋，放入微波爐中，高火加熱四分鐘
5戴上手套取出，倒出汁水（這個汁可以加點溫開水當成櫻桃汁飲用）。再入微波爐高火加熱四分鐘，取出拌一下
6最後再放入微波爐高火加熱四分鐘，這時取出查看，容器中基本沒有汁水為好。一時吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏，一周內要吃完
小技巧
1.第一次加熱後倒出湯汁，這樣再加熱就能很快收干水分。每加熱四分鐘取出拌一下，讓櫻桃受熱均勻。 2.如果喜歡帶些湯汁的，那麼步驟5可以不用倒出汁水。 3.每家的微波爐功率不同，我家的微波爐功率是750W的，所以我這裡寫出的加熱時間只供參考，具體要看湯汁收乾的程度來定，總之湯汁收到看不到就OK了。
