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原料
新鮮楊梅: 適量, 鹽: 適量, 糖: 根據自己口味添加
步驟
1新鮮楊梅洗凈,泡鹽水半小時,晾乾備用。
![](/images/seq/71/713620.webp?1638155229)
2冰糖水沒過楊梅,熬煮至湯汁將干未乾,撈出。
![](/images/seq/71/713621.webp?1638155229)
3剩下的湯汁是酸梅湯啦!
![](/images/seq/71/713622.webp?1638155229)
4進微波爐中火叮十二分鐘,中途翻動一下。
![](/images/seq/71/713623.webp?1638155229)
5放涼,滾上大顆粒白糖即可。
![](/images/seq/71/713624.webp?1638155229)
小技巧
喜歡干一些的,可以適當增加楊梅在微波爐里的時間哦!
新鮮楊梅: 適量, 鹽: 適量, 糖: 根據自己口味添加
1新鮮楊梅洗凈,泡鹽水半小時,晾乾備用。
2冰糖水沒過楊梅,熬煮至湯汁將干未乾,撈出。
3剩下的湯汁是酸梅湯啦!
4進微波爐中火叮十二分鐘,中途翻動一下。
5放涼,滾上大顆粒白糖即可。
喜歡干一些的,可以適當增加楊梅在微波爐里的時間哦!