原料
低筋麵粉 110克, 細砂糖 25克, 黃油 25克, 無水酥油 25克, 雞蛋 20克, 黃油 50克, 杏仁粉 25克, 蜂蜜 25克, 細砂糖 25克, 雞蛋 50克（約1個）, 低筋麵粉 25克
步驟
1將黃油和酥油軟化加入砂糖攪拌打發成奶白色
2雞蛋打散分次加入攪拌均勻
3加入過篩的低筋麵粉搓成麵糰，放入冰箱冷藏30分鐘
4將冷藏過的麵糰稍微回溫擀成約3MM厚的派皮放入派盤
5將派皮放入派盤後用叉子插上小孔刷一層很薄的蛋液備用
6黃油、蜂蜜、砂糖混合稍微打發
7分次加入蛋液攪拌均勻
8加入過篩好的低筋麵粉以及杏仁粉攪拌成糊狀
9將攪拌好的杏仁糊倒入做法5中
10將酒漬櫻桃排放在杏仁陷上
11烤箱預熱200°烤30分鐘取出脫模表面刷上鏡面果膠即可
