簡介
一直饞【桂香春】的玫瑰酥~但覺得酥皮點心熱量好大 於是買了一盒玫瑰醬 想自己鼓搗點甜點~ 但玫瑰醬好甜啊!於是乎想到做餅乾應該不錯!
玫瑰花捏起來實在費時間 我就捏了六朵 其餘做成了葉子哈哈哈。。 180度烤10分鐘就夠了!不要長!否則玫瑰花乾了就散架了=_=。。。 我家烤箱ACA火力旺就150度烤10分鐘 最後盯著點一看稍微有金黃焦色就停止
玫瑰花型的餅乾外酥里嫩像極了玫瑰酥! 好啦不廢話~這款餅乾真的值得試一試哦!
原料
黃油 60g, 細砂糖 10g, 雞蛋 5g, 玫瑰醬 30g(兩大勺), 低粉 110g
步驟
1黃油軟化後打散,加入糖打發
2分兩次加入蛋液,打均勻 (別看就5g這麼少也得加!)
3加入玫瑰醬打勻(我從桂香春買的,其他牌子也行)
4加入低粉(可分兩次加,這樣混合的很均勻)
5揉成不粘手 但柔軟的麵糰
6做玫瑰花啦!先揉個小球當花骨朵,再一層一層加葉子 如下圖
7如圖,葉子的捏法:揪一小球麵糰,用兩手掌心先搓長了 再一按瞥 OK了!
8如圖
9如圖
10如圖
11親們要嫌麻煩捏一兩朵就可以了哈哈。。進烤箱!180度10分鐘!看到一點焦黃色就停!等放涼了後再吃!很酥軟哦~~^o^