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簡介
話說今兒這華夫餅做好之後,邊上裹亂的妞們立馬踏實了,各自拿出自己個兒喜歡的口吻的冰激凌和巧克力醬抹上,吃著美著,不得不承認華夫餅確實是一款極其實用而可以隨意搭配的美食!當然做早點也不錯可以代替麵包片。總之就是一句話美食需要創意。
原料
低筋麵粉 140g, 玉米澱粉 20g, 鮮橙汁 10克, 泡打粉 5g, 色拉油 50g, 雞蛋 兩個, 細砂糖 50g, 牛奶 70g
步驟
1雞蛋中加入砂糖
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2將雞蛋和砂糖打勻
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3用橙子擠入鮮橙汁
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4加入牛奶
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5將牛奶和蛋液攪拌均勻
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6低筋麵粉與玉米澱粉、泡打粉混合,篩入混合蛋液中
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7慢慢混合
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8用打蛋器攪拌至順滑
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9倒入色拉油
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10麵糊攪拌成順滑的樣子
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11模具塗油,提前插電預熱,如果用的不是電的,可以先將模具在火上烤熱
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12模具熱後倒入麵糊
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13蓋蓋,直至燈滅即可,如果想吃比較酥脆的可以加熱時間再長些
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14在烤好的華夫餅上擠上巧克力醬,或者鮮奶油,也可以將上面抹上冰激凌或者蜂蜜等你喜歡的食材
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小技巧
華夫餅,又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時華夫餅+三明治: 將各種新鮮蔬果和沙拉醬或奶油一起,夾在兩片華夫餅當中味道也極好! 華夫餅+美味醬: 華夫餅塗上你喜愛的各種醬料、沙拉,鮮潤柔滑,馥郁醇香,快樂盡情綻放。 華夫餅+奶酪+獼猴桃: 奶酪被譽為乳品中的「黃金」,是含鈣最多的奶製品;獼猴桃,VC之王。將奶酪塗於華夫方格,獼猴桃切片點綴。即營養又美味。 華夫餅+冰淇淋: 是歐洲美食主義者最喜歡的吃法,冰涼爽口,浪漫怡然,風味源遠流長。