簡介
困難度 簡單1 人份
準備時間 10 分鐘
需要時間 15 分鐘
給滿7~9個月的孩子。
原料
泡開的米: 15 公克, , 香菇: 10 公克, , 蛋黃: 0.5 個, , 水: 2 碗
步驟
1香菇摘掉蕈柄，以0.2cm的大小切碎至半粒大小。
2在鍋里放入切碎的香菇、搗碎的米、水3大匙後翻炒一會兒，再倒入剩餘的水用小火慢慢煮。
3待米全熟，粥變得濃稠後，放入蛋黃，均勻的攪拌。
4完成！
小技巧
蛋黃煮久了就會變得僵硬，建議放入雞蛋迅速攪拌後直接關火。
當孩子用舌頭推出湯匙時，在匙尖部分，黏上少量斷乳食，把湯匙遞給孩子讓孩子玩耍，以便培養孩子對湯匙的興趣。
(孩子滿9個月之際，應該開始練習用杯子喝母乳或牛奶，這一步驟有助於孩子日後停用奶瓶。) 營養重點：
菇菌類富含多糖類、有效提高免疫機能。多糖類是水溶性營養素，不宜長時問用水清洗或泡在水裡，稍微清洗過後就可以進行烹調了。 儲存：
冷藏室中的保存時間為12小時，冷凍室中的保存時間為24小時 熱量：
總熱量：87.28kcal 碳水化合物：12.65g 蛋白質：2.87g 脂肪：2.71g 含鈣、維他命A makes：
7個月：每餐50cc，準備2餐的量。 9個月：每餐100cc，準備1餐的量。 授權出處：
漢湘文化事業有限公司，內容摘錄自《健康寶寶的簡易斷乳食譜77道》
