原料
雞蛋: 1, 黃瓜: 一小段, 蘿蔔: 一小段, 魚丸(自製): 五六個, 水餃(超市購買兒童水餃): 九個, 鹽: 少量, 油: 少量, 香油: 少量
步驟
1坐鍋燒熱水,下水餃,魚丸,煮熟,或者半熟也可以,等下還要煮。
2把蘿蔔,黃瓜,切很小的丁。煮好的水餃,魚丸切碎。
3鍋里放少量油,小火,放入蘿蔔黃瓜稍微煸炒,加入適量水,燒開後加入切碎的水餃,魚丸,加入少量鹽,或者不放,因為水餃餡里本身有味道,會融入到湯里。
4把雞蛋打散,再次開鍋後加入,蛋花大小隨意。
5不停攪拌,防止粘鍋,等到快要沒水,粘稠後即可。
6出鍋,滴幾滴香油。
小技巧
1因為我家寶雖然長了六顆牙齒,但是都是前面的,咀嚼還不怎麼好,所以我都是剁碎了 2蔬菜可以換成其他,像西紅柿,絲瓜,冬瓜,等等 3魚丸我是用超市買的巴沙魚自己做的。