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簡介
超簡單的快手菜!排骨前一晚腌好放冰箱,第二天把配料切好就能進烤箱,烤制半小時即成,如果有客人來,這道蠻拿得出手的!不占用爐灶,烤肉的時候就可以做其他菜~我最喜歡的是,它不像烤雞翅那樣會把油濺得烤箱內壁到處都是!
原料
肋排 1斤, 土豆 1個, 胡蘿蔔 半根, 洋蔥 半個, 烤肉醬 適量, 黑胡椒 適量, 鹽 適量, 披薩草 適量(不用也可), 油 少許
步驟
1肋排切塊洗凈,用烤肉醬和黑胡椒腌制,放冰箱冷藏過夜(或4小時以上)
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2洋蔥切絲鋪在抹過油的模具底部,土豆和胡蘿蔔切厚片用鹽、黑胡椒、披薩草拌勻,碼在洋蔥上。我還切了些大蔥,不用也可。
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3碼上腌制好的肋排,放入預熱好220度的烤箱烤制約30分鐘,中間拿出來把肋排翻面補刷烤肉醬。
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4開動吧!很簡單有木有?!
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小技巧
肋排下面的土豆好好吃!