簡介
香烤肋排
烘焙：200度，中層，20-25分鐘
原料
肋排 250克, 大蒜 2瓣, 番茄沙司 1大勺, 醬油 1大勺, 糖 1/2大勺, 白酒(或料酒) 1小勺
步驟
1把大蒜剝好，拍碎，放入碗里
2再依次加入醬油、番茄沙司、酒、糖，混合均勻成為腌料
3把腌料淋在切成小段的排骨上，放進冰箱腌制2個小時
4然後放入烤箱烤焙即可
5在烤的過程中，可以取出來再刷上1-2次腌料
小技巧
1、排骨腌漬的時間越長越入味。如果時間允許，可以放在冰箱冷藏腌漬過夜。 2、烤的時間要根據烤箱實際情況靈活調整。
