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涼拌茄子
茄子餅
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原料
雞蛋,
茄子
,麵粉,鹽,胡椒,
青菜
,味精
步驟
1、茄子切片。 2、麵粉、雞蛋、鹽、胡椒加水拌勻製成調料。 3、茄子裹上調料。 4、下油鍋炸至金黃。 5、青菜擺盤底,放上炸好的茄子即可。
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