冬瓜一塊錢一斤,我買了2塊錢的,海帶也買了2塊錢的,這個量已經夠好幾個人吃了
步驟1:將冬瓜去皮切塊然後洗凈。 步驟2:海帶用水泡40分鐘這樣,我這種海帶是打結好的海帶,南京這裡都有的賣。如果是那種大海帶,回來泡好後切小塊待用,我這種就不需要改刀了。 步驟3: 鍋中底油,油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。 步驟4:為了多做點湯喝,所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里。大火燒7,8分鐘然後加鹽就可以起鍋了,鹹淡自己要控制好。