自己陽台種的芽苗菜,經過10天的悉心照顧,總算到了收割的時候,吃到了無公害有機蔬菜,做法當然也要最營養的,因此選擇抄水涼拌
豌豆苗 200g, 生抽 適量, 花生米 適量, 麻油 適量
1將豌豆苗收割,抄水
2將花生米洗乾淨,吸水後,放微波爐高火2分鐘,然後拿出翻面再2分鐘,拿出放涼
3將抄水的豌豆苗過涼水後,擠干水分,加入生抽,麻油,香脆花生米,攪拌均勻即可
豌豆苗,口感粗纖維較多,還是很好吃的