簡介
之前有做過吐司挖個洞打雞蛋進去用鍋煎的方子,但是覺得作為早餐來說有些油了...還做過煎好蛋以後放到吐司上的,口感也不是特別好...所以嘗試用烤的,讓蛋和吐司融合到一起,流心蛋黃配酥脆吐司真心美味!!
原料
吐司 2片, 雞蛋 2個, 鹽 少許, 胡椒粉 少許, 披薩草 少許
步驟
1準備兩片吐司片,用手或勺子在中間壓出一個凹印
2把吐司片放入鋪好了錫紙的烤盤上,把雞蛋打入吐司的凹印當中
3撒上鹽、胡椒粉和披薩草
4放入烤箱170度烤五分鐘即可
小技巧
1、打入雞蛋的時候動作要慢一點,不要撒出吐司片外 2、烤的時候要注意看一下,烤到蛋清變白即可拿出,不然烤過頭蛋黃就沒有流心效果了
