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簡介
槐花包子。槐花苦寒,涼血解毒,不僅可以治療多種疾病,而且可以作為飲料和食物食用,用來改善皮膚血液循環,達到美容健膚目的。
原料
槐花, 豬肉, 韭菜, 生抽、鹽、花椒、油, 麵粉、酵母、水
步驟
1槐花洗凈焯水
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2豬肉切小塊,加生抽、十三香腌半個小時,然後加入焯水的槐花、韭菜攪拌均勻。油入鍋加熱,放入花椒炸出香味,然後將花椒撈出,油略微涼一下再倒入菜中,再次攪勻,再加入鹽調味。
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3面和好後醒發2個小時,分割,擀皮。
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4將餡包入。
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5捏成麥穗狀
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6包好後墊油紙,入鍋,再醒發15分鐘。開大火加熱,上氣後,轉小火蒸15分鐘左右。關火後5分鐘再拿下鍋蓋。
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7味道很棒噠!