簡介
苦瓜黃豆排骨湯是一道很家常的湯品,尤其在燥熱的夏天,不僅可以清熱消暑,而且由於苦瓜具有的解毒涼血的功效,對於夏天容易長痘痘的人,常喝這道湯水會特別有幫助~~
原料
苦瓜 1條, 黃豆 50克, 排骨 250克, 乾貝 10粒, 姜 2片, 清水 適量, 鹽 適量
步驟
1干黃豆洗凈提前用涼水泡發備用
2排骨切塊入沸水汆燙後撈起洗凈備用
3苦瓜洗凈後對半剖開去籽,切大塊備用
4將所有材料放入鍋中,加入適量清水,大火煮滾後轉小火煲約1個半小時左右
5天熱我更喜歡用電壓力鍋,半小時就完成了
小技巧
最後根據自己口味加適量鹽調味即可 天氣熱,沒什麼胃口,又很容易出汗 就多喝點湯湯水水的來補充元氣吧