原料
土豆, 香腸, 大米, 老抽, 鹽, 水, 橄欖葵花油, 生薑, 香蔥
步驟
1土豆去皮、洗凈、切丁，放入冷水中，香腸洗凈、切丁，備用
2生薑、香蔥洗凈，切碎，備用
3鍋中倒入少許油，燒熱，放入生薑、香蔥碎，煸出香味兒
4加入香腸丁
5翻炒至略微變色
6加入瀝干水分的土豆丁
7翻炒至半熟，加入老抽和鹽（不喜歡有色飯的可以不放老抽）
8翻炒均勻
9電飯鍋中裝入大米，淘洗乾淨
10加入香腸土豆丁
11加入第一節手指高的水，蓋上蓋子，按下電飯鍋的煮飯開關，等指示燈跳至顯示飯煮好，打開鍋蓋，飯菜翻拌均勻，再蓋上蓋子，燜10分鐘左右
