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原料
香腸: 300克, 老乾媽: 兩大匙, 玉米粒: 少許, 豌豆粒: 少許, 土豆: 300克, 蚝油: 一匙, 老抽: 一匙, 糖: 半匙, 鹽: 少許, 雞精: 少許
步驟
1土豆和香腸切丁,玉米粒和豌豆粒淘凈備用
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2蒜瓣切小丁,不要切的太小,我個人喜歡能看到蒜粒的大小,蒜蓉不合適,蚝油和老乾媽亂入一個,哈哈
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3油微熱就下蒜粒爆香,加入香腸大火爆炒一下,把香腸裡面的油份炒一點出來。然後加入除老抽和糖之外的所有調味料入鍋翻勻
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4玉米粒和豌豆粒還有土豆君入鍋拌勻,均勻翻炒就行,不用把土豆炒熟
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5最後加入老抽和糖入鍋拌勻,糖化了就行,關火。電飯鍋跟平常煮飯一樣,把炒勻的各類君倒進電飯鍋,然後按下煮飯鍵,等著美味出鍋吧
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小技巧
我家蔥花正好用完了,出鍋的時候撒上點蔥花一起拌勻會更好吃哦!