原料
香腸: 2根， 大米: 2人份， 小土豆: 5個， 香菇: 10個， 薑絲: 適量， 生抽: 2勺， 耗油: 1勺， 鹽: 適量， 油漬番茄: 適量
步驟
1香菇泡發，土豆削皮。預先將米用水泡2小時
2香腸切片，切薑片
3鍋內少許的油，丟入薑片和香腸炒出油
4然後把香菇和土豆倒入翻炒到半熟就好
5將事先泡好的米飯倒入鍋內，加入兩勺生抽、一勺蚝油，少許的鹽，一起翻炒拌勻。
6加入比正常煮飯的少一點的水量，（剛剛沒過米1cm左右的水），放到電飯煲中，加了一些油漬番茄，裝作一切都沒發生過，正常的煮個飯。 我當時肚子餓，多加了一根香腸。- -！
7煮熟後，再多燜5分鐘，就可以了。
小技巧
燜飯一個人吃，真的很方便
