簡介
美容養顏、滋陰潤肺的糖水~老少咸宜
原料
桃膠, 蔓越莓, 冰糖, 雪梨
步驟
1桃膠、蔓越莓淘寶上買滴現成湯包,雪梨一個,冰糖若干 。 桃膠泡發12小時,清水反覆清洗桃膠表面黑色小雜質;銀耳泡發2小時,撕成小朵;蔓越莓略洗;梨去皮切成小粒(大小視自己心情定即可)
2桃膠、銀耳放入砂鍋,加少量水,大火燒開後轉小火煲約1小時至銀耳黏稠
3加梨粒,5-10分鐘後加入蔓越莓、冰糖,稍微攪拌下,冰糖溶化後即可盛出食用,也可放涼冰鎮後食用
小技巧
如果喜歡吃梨粒軟爛的口感的,可以最開始將梨、銀耳、桃膠一起放入。