簡介
一款絕對大愛的下午茶點心，非常酥鬆超級美味！您一定要試試！
微店：http://wd.koudai.com/s/252059042?wfr=cr 歡迎大家一起來品嘗健康味美的美食！
原料
黃油 80克, 糖粉 40克, 鹽 3克, 蔥 3克, 肉鬆 40克, 蛋黃 4個, 低粉 160克, 芝士粉 若干
步驟
1黃油軟化，打發至顏色變白，加入糖粉和鹽繼續打發至體積稍稍膨脹！
2加入蛋黃，一個一個加噢，每加一個都要與黃油充分融合再加下一個！
3加入蔥和肉鬆
4加入麵粉，翻拌均勻！靜置15分鐘！
515分鐘後將其擀成長方形！厚度不要超過1CM！
6預熱烤箱190度！切成大小均勻的長方形！
7刷上蛋黃液撒上芝士粉！
8190度烤30分鐘左右，因每個烤箱溫度都不同，所以具體時間以表面上色為金黃色為準噢！
9再來張成品圖，真的非常酥鬆，超級好吃！
小技巧
1、黃油一定要軟化打發噢！不能偷懶把它融化噢！整個黃油的打發控制在5分鐘內，不要打過頭！ 2、切的時候一定要一刀切下，這樣切口才整齊漂亮！ 3、餅乾表面刷的是蛋黃液，蛋黃液容易上色，所以烤一會後用錫紙蓋一下，避免烤焦！ 4、糖粉40克幾乎不怎麼甜，不能減噢！
