簡介
大棒魚,肉質鮮美,炸著吃,烤著吃,都很美味,可是烤箱烤大棒魚,你吃過麼?哈哈,我經常吃,簡單好做,很美味哦!
原料
大棒魚 一斤, 鹽 少量, 味極鮮醬油 少量, 辣椒油 少量, 蔥姜蒜碎沫 適量, 五香粉 適量
步驟
1大棒魚洗凈。
2去除頭部和內臟,洗凈,控干水分,加入適量的精鹽,醬油,蔥姜蒜碎沫拌勻,靜置一小時入味。
3腌制好的大棒魚,放到鋪上錫紙的烤盤上,把大棒魚上刷上適量的辣椒油,放入預熱180度的烤箱中層,上火175度,下火165度,10分鐘,注意觀察不要烤糊了。
410分鐘到了,取出裝盤可以開吃啦!鮮香美味,微辣不膩。好吃!
小技巧
不喜歡吃辣的,可以刷食用油。每個烤箱脾氣都不一樣,溫度和時間自己靈活掌握。